2 ÿéöà
3 ñò. ëîæêè ìàéîíåçà
4 ñò. ëîæêè ñìåòàíû èëè ïîë êðóæêè êåôèðà(150ìë)
9 ñò. ëîæêè ìóêè (áåç ãîðêè)
Äëÿ íà÷èíêè ìîæíî âçÿòü âñå ÷òî óãîäíî
 äàííîì ñëó÷àå:
1 Ïîìèäîðêà
Íàðåçàííàÿ êîëáàñà ( âàðåííàÿ, äîêòîðñêàÿ)
Ñûð 150 ãð.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Ñûð òðåì íà êðóïíîé òåðêå, ñêîëüêî äóøå óãîäíî.
Ïîìèäîðêó íàðåçàåì êîëå÷êàìè
 ìèñêå âçáèâàåì ÿéöà ñ ìàéîíåçîì è ñìåòàíîé. Íåîáÿçàòåëüíî äåëàòü ýòî âåí÷èêîì, ìîæíî ïðîñòî õîðîøî ðàçìåøàòü âèëêîé. Ñîëü äîáàâëÿòü íå íàäî, ìàéîíåç óæå ñîëåíûé.Ïîòîì äîáàâëÿåì ìóêó, åå ëó÷øå ïðîñåÿòü ÷åðåç ìàëåíüêîå ñèòî, ðàçìåøèâàåì òåñòî âåí÷èêîì. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ êàê ñìåòàíà.
Ãîòîâîå òåñòî âûëèâàåì íà ñêîâîðîäêó, ñìàçàííóþ ìàñëîì( çàðàíåå ïîäîãðåòóþ). È ïðÿìî ñâåðõó íà íåãî íà÷èíàåì óêëàäûâàòü íàøó íà÷èíêó. Íà íà÷èíêó ñðàçó æå âûêëàäûâàåì êîëáàñó, ïîòîì ïîìèäîðêè ( íàðåçàííûå ëîìòèêè) è âñå ñâåðõó çàñûïàåì ñûðîì. Ñòàâèì íà ìàëåíüêèé îãîíü, íàêðûâàåì êðûøêîé è æäåì ïîêà âåñü ñûð íå ''ðàññòàåò''. Ïîñëå ýòîãî ïèööà ãîòîâà
