1. Ïîäãîòîâêà
È òàê, ìû ðåøèëè ñäåëàòü íàèâêóñíåéøóþ øàâåðìó äîìà, ïîêóøàòü è ïîéòè äàëüøå êàòàòü â äîòêó.Íà÷íåì.
Íàì ïîòðåáóåòñÿ:
1. Ñêîâîðîäà
2. Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî
3. Àðìÿíñêèé ëàâàø (50 ðóá = 4 øò.)
4. Ñîëåíûå îãóð÷èêè
5. Ñâåæàéøèé è ñïåëûé ïîìèäîð÷èê
6. Ôèëå êóðî÷êè (ãðóäêè)
7. Ìàéîíåç
8. Ñìåòàíà
9. Êåò÷óï
10. Àäæèêà (ïî âêóñó)
11. Ïðèïðàâû (ñîëü, ïàïðèêà, êàððè, ïåðåö, õìåëè-ñóíåëè)
12. Ìîðêîâêà (ÿ íå êëàäó)
13. ÊÀÏÓÑÒÀ-ÊÀÏÓÑÒÀ-ÊÀÏÓÑÒÀ !!! ÎÑÍÎÂÀ ØÀÓÐÌÛ ÝÒÎ ÊÀÏÓÑÒÀ!!!
2. Çàéìåìñÿ êóðî÷êîé
È òàê, èíãðèäèåíòû ãîòîâû. Ïîðà áû çàíÿòüñÿ ìÿñîì!1. Íàðåçàåì íåæíåéøåå ôèëå ãðóäêè íà ñðåäíèå êóñî÷êè (íà 3-4 ÷àñòè äåëèì ãðóäêó)
2. Âûêëàäûâàåì â ãëóáîêóþ òàðåëî÷êó
3. Ïîñûïàåì âñå ýòî äåëî íàøèìè ñïåöèÿìè, ñîëè íå æàëåé!
4. È îñòàâèì ãäå-òî íà 10 ìèíóò
Ïðîøëî 10 ìèíóò? - Èäåì äàëüøå!
1. Íàãðåâàåì ñêîâîðîäêó
2. Íàëèâàåì ìàñëà, æäåì ïîêà íàãðååòñÿ
3. Âûêëàäûâàåì êóñêè ãðóäêè íà ñêîâîðîäó
4. Îáæàðèâàåì äî êîðî÷êè
Íàì íå íóæíî íåæíîå ìÿñî, âñþ íåæíîñòü äàäóò îâîùè è ïîòðÿñíûé ñîóñ. Ïîýòîìó çàæàðèâàåì ïî ìàêñèìó, íî íå ñæèãàåì
3. Ïîðà îâîùåé
Ïîêà íàøà êóðî÷êà æàðèòñÿ (çàáóäüòå ïðî íåå - ïóñòü áóäåò ïîñóøå), ìû çàéìåìñÿ îâîùàìè!Äà, ñåêðåò íå â ìÿñå à â îâîùàõ!
1. Ïîìèäîð÷èê ðåæåì ïîïîëàì, è äâå ÷àñòè òîæå ïî ïîëàì, â èòîãå èìååì ÷åòûðå ÷àñòè
2. Íàðåçàåì ïîìèäîðêó ïîëóêîëüöàìè
3. Îãóð÷èêè íàðåçàåì ïðîñòî êðóæî÷êàìè.
4. Êàïóñòî÷êó - òîíêîé ñîëîìêîé, íî åñëè ëþáèòå ïîõðóñòåòü - ìîæåòå ïîòîëùå.
Ñ îâîùàìè âñå, ïîðà çàíÿòüñÿ ñîóñîì!
4. Äçûûûíü! ÑÎÓÑ!
È òàê, ñîóñ - ýòî íàøå âñå.1. Áåðåì íåáîëüøóþ ìèñêó - íàëèâàåì ìàéîíåç
2. Áåðåì åùå îäíó ìèñêó - íàëèâàåì êåò÷óï
Ïîçäðàâëÿþ, ñîóñ ãîòîâ!
5. Ñáîðêà øàóðìû!
Îõõ!!! Ýòî ñàìûé îòâåòñòâåííûé ìîìåíò.ÍÅ ÇÀÁÓÄÜÒÅ ÈÇÌÅËÜ×ÈÒÜ ÊÓÐÎ×ÊÓ !!! ÌÅËÊÎ-ÌÅËÊÎ!1. Áåðåì ëàâàø, êëàäåì íà ñòîë
2. Ìàæåì íàøèìè ñîóñàìè ïî âñåé äëèíå, åñëè ëþáèòå ïîñóøå íà ïîëîâèíó
3. Ê áëèæíåìó ê íàì êðàþ âûêëàäûâàåì êàïóñòêó, íå æàëåéòå êàïóñòû, íî è ìíîãî íå íàäî - îãðîìíàÿ øàâåðìà ïîëó÷èòñÿ
4. Ðÿäîì ñ íåé ïî âñåé äëèíå ïîìèäîð÷èêè è îãóð÷èêè
5. Ðÿäîì ñ íèìè ìÿñêî, êîòîðîå ìû ïðåäâàðèòåëüíî èçìåëü÷èëè
6. ÇÀÊÐÓÒÊÀ [IMPOSSIBLE]
Ýòî íàñòîëüêî ãëàâíàÿ äåòàëü, ÷òî ÿ ðåøèë îòäàòü ýòîìó öåëóþ ãëàâó â ýòîì ðåöåïòå.Çàêðóòêà - äåëî íå èç ëåãêèõ, íî ãëàâíîå íå ïåðåìóäðèòü!:)
1. Ëåâûé è ïðàâûé êðàé ëàâàøà ïîäãèáàåì äî íàøèõ îâîùåé è êóðèöà
2. Ïðîâåäåì ðóêîé, ÷òîáû êðàÿ ïðèëèïëè ê ñîóñó
3. È íà÷èíàåì ïëîòíåíüêî çàâàðà÷èâàòü.
ÏÎÇÄÐÀÂËßÞ ÂÀÑ! ØÀÓÐÌÀ ÃÎÒÎÂÀ!!!
Ðåáÿò, åñëè âû õîòèòå ïîáëàãîäàðèòü ìåíÿ çà ýòîò ðåöåïò,ÿ õîòåë áû, ÷òî áû âû îòîñëàëè ìíå õîòÿ áû 1 ðóáëü íà WebMoney,
R332555231531
Èëè Qiwi
79150783513
ÿ î÷åíü ñòàðàëñÿ.
Ñïàñèáî çà âíèìàíèå!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
