куриное филе (3-4 штуки.).
помидоры (измельченные) 1/2 стакана.
соус соевый (1/3-1/4 стакана).
масло кунжутное (1 столовая ложка.).
мед 1 (столовая ложка).
перец красный молотый.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Куриное филе нарезать небольшими кусочками, добавить перетертые томаты или разведенную водой томатную пасту, соевый соус, кунжутное масло, натуральный мед и красный перец. Ингредиенты хорошо перемешать, оставить мариноваться на час при комнатной температуре. Разогреть сковороду, выложить мясо с маринадом, обжарить в течение двух минут, перевернуть.
2) Прогревать без крышки. Жарить куриное филе в медовом соусе еще две минуты, снова перевернуть. Должна получиться румяная корочка. Накрыть блюдо крышкой и тушить в течение двух или трех минут. Вся тепловая обработка должна занять не более десяти минут, иначе курица может стать жесткой и невкусной.
Приятного Аппетита!
