Èíãðèäèåíòû
Øàíñ òîãî, ÷òî âñå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû åñòü ó âàñ äîìà, áëèçîê ê ñîòêå. Áåðåì:6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà;
6 ñòîëîâûõ ëîæåê êîðè÷íåâîãî ñàõàðà;
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êðàñíîãî ìîëîòîãî ïåðöà;
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êàðòîôåëüíîãî êðàõìàëà;
2 ñòàêàíà ãîâÿæüåãî áóëüîíà;
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñîåâîãî ñîóñà;
2 ÷àéíûå ëîæêè êîðíÿ èìáèðÿ.
Ïðîöåññ ãîòîâêè ñîóñà áîãîâ
1. Êèäàåì âñå, êðîìå êðàõìàëà, â êàñòðþëþ, ðàçâîäèì ïîä íåé íåáîëüøîé îãîíü è æäåì, ïîêà çåëüå íà÷íåò áóëüêàòü. Ñ ýòîãî ìîìåíòà îòìåðÿåì 4-5 ìèí, ïîòîì âûðóáàåì îãíèùå.- Îò ïîëó÷åííîé æèæè áåðåì ÷åòâåðòü, ñëèâàåì åå â êàêóþ-òî îòäåëüíóþ ìèñêó, êóäà âñûïàåì ñòîëîâóþ ëîæêó êðàõìàëà.
- Õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì êðàõìàë, ïîñëå ÷åãî âûëèâàåì ñìåñü â êàñòðþëþ ñ îñòàëüíîé ÷àñòüþ ñîóñà.
