Êóðèöà — 1 øò
Êàðòîôåëü — 2 øò
Ìîðêîâü — 1 øò
Ïåðåö áîëãàðñêèé çåëåíûé — 1 øò
Óêðîï — 1 ïó÷.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ñîëü
Ïåðåö ÷åðíûé
×åñíîê — 1 çóá.
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò
Ëàâðîâûé ëèñò — 1 øò
Ñîê ëèìîííûé — 1 ÷. ë.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Îòâàðèâàþ íåáîëüøóþ êóðî÷êó, îòäåëÿþ ìÿñî îò êîñòåé è ìåëêî íàðåçàþ.
Íàðåçàþ êàðòîøêó, ìîðêîâü, ïåð÷èê, ëóê.
È âñå ýòî ñ ìÿñîì ïðîæàðèâàþ õîðîøåíüêî (äî, êàê ãîâîðèòñÿ, çîëîòîé êîðî÷êè è ïîä êîíåö æàðêè ÿ ïîäñûïàëà íåìíîãî êèíçû - ïðè æàðêå ïðèíèìàåò êðàñèâûé ñàëàòîâûé öâåò :) íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ ñîêîì ëèìîíà è âñþ ýòó ìàññó ñìåøèâàåì ñ áóëüîíîì îò îòâàðíîé êóðî÷êè.
Ïîñîëèëè, ïîïåð÷èëè è ÷åðåç ìèíóòû 2 âûêëþ÷èëè, ïîñûïàòü çåëåíüþ è ìîæíî ïîäàâàòü (íó ÿ áåç ÷åñíî÷êà íå ìîãó, ïîëîæèë âìåñòå ñ çåëåíüþ îäèí çóá÷èê). ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!
