Рецепт тонких и молочных блинов

Блинчики :3

Блины — одно из чудес русской кухни. Рецепт блинов прост, как и всё гениальное. При этом приготовление блинов — целая наука. А блины на масленицу - один из самых вкусных обычаев. Многих очень интересуют рецепты блинов на масленицу, тесто на блины. Поэтому поговорим о том, как приготовить блины и, прежде всего, тесто для блинов.

шПродукты

Продукты (на 8 порций)
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 2-3 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Молоко - 0,7 л
Мука - 300 г
Масло растительное - 50 г

РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Продукты для молочных блинов перед вами.
Блины молочные тонкие - шаг №2
Как приготовить молочные блины:
В глубокую миску разбить яйца.
Блины молочные тонкие - шаг №3
Добавить сахар и соль.
Блины молочные тонкие - шаг №4
Тщательно взбить яйца с сахаром при помощи венчика или миксера. Затем добавить молоко. Хорошо взбить смесь.
Блины молочные тонкие - шаг №5
Просеять муку.
Блины молочные тонкие - шаг №6
Небольшими порциями добавлять муку, все время взбивая.
Блины молочные тонкие - шаг №7
Хорошо взбить, чтобы не было комков. Затем добавить растительное масло. Хорошо перемешать.
Блины молочные тонкие - шаг №8
Тесто для молочных блинов готово к выпечке.
Блины молочные тонкие - шаг №9
Разогреть сковороду, первый раз налить 1 ч. ложку растительного масла. Распределить его по сковороде (удобно силиконовой кисточкой или перышками). Налить теста немного меньше, чем 2/3 половника, или меньше, зависит от размера сковороды. При помощи прокручивания сковороды распределить блин тонким слоем по сковороде. Печь до золотистого цвета на среднем огне, приблизительно 1-2 минуты.
Блины молочные тонкие - шаг №10
Затем перевернуть блин и жарить 30-40 секунд. Так пожарить все блины.
Блины молочные тонкие - шаг №11
Молочные блины тонкие готовы. Подавать теплыми с любой начинкой, медом, джемом, сметаной, красной икрой.