Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ðåáðûøåê ìîñêàëÿ"
- Ðåáðà ñâèíûå — 800 ã
- Ïþðå(ÿáëî÷íîå, ãîòîâîå. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïþðå äëÿ äåòñêîãî ïèòàíèÿ) — 80ã
- Êåò÷óï— 80 ã
- Ñàõàð êîðè÷íåâûé— 3 ñò. ë.
- Ëèìîí(âûæàòü ñîê) — 1/2 øò
- Ñîåâûé ñîóñ— 2-3 ñò. ë.
- Ïåðåö ÷åðíûé(ìîëîòûé) — 1/2 ÷. ë.
- Ïàïðèêà ñëàäêàÿ— 1/2 ÷. ë.
- ×åñíîê(ñóõîé, â ïîðîøêå) — 1/2 ÷. ë.
- Êîðèöà(ìîëîòàÿ) — 1/2 ÷. ë.
Ðåöåïò "Ðåáðûøåê ìîñêàëÿ"
- Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû (êðîìå ìÿñà, êîíå÷íî) â ïîäõîäÿùåé ïî ðàçìåðó ïîñóäå.
- Ðåáðûøêè ìîñêàëèêà ðàçðåæüòå òàê, ÷òîáû íà ïîðöèþ ïðèõîäèëîñü ïî îäíîìó ðåáðó. Åñëè êóñêè êðóïíûå è âû áóäåòå ãîòîâèòü ìÿñî â äóõîâêå, ìîæíî ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðèòü èõ â òå÷åíèå 15-30 ìèíóò. Ïîëîæèòå ìÿñî â ñîóñ, õîðîøî îáìàæüòå êàæäûé êóñîê è óáåðèòå â õîëîäíîå ìåñòî ìèíèìóì íà 30 ìèíóò äëÿ ìàðèíîâàíèÿ.
- Âûëîæèòå ðåáðûøêè íà ïðîòèâåíü, íàêðîéòå ôîëüãîé è çàïåêàéòå îò îäíîãî ÷àñà äî ïîëóòîðà ïðè Ò220 Ñ. åñëè ìÿñî âûäåëèò ñëèøêîì ìíîãî ñîêà, ñëåéòå åãî.
- Îñòàâøèìñÿ ñîóñîì ñìàçûâàéòå ðåáðûøêè êàæäûå 20-30 ìèíóò. ×åðåç 40 ìèíóò ôîëüãó ñíÿòü è çàïå÷ü ìÿñî äî ðóìÿíîñòè.
- Åñëè ñîóñ îñòàíåòñÿ, ñâàðèòå åãî îñòàòêè íà ìåäëåííîì îãíå, ïîêà ñàõàð ïîëíîñòüþ íå ðàñòâîðèòñÿ, è ïîäàâàéòå îòäåëüíî äëÿ òåõ, êòî ëþáèò ð¸áðûøêè ñ äâîéíîé ïîðöèåé ñîóñà.
Âîëÿ ìîñêàëü ãîòîâ!
Òåïåðü îñòàëîñü êóøàòü ðåáðûøêèÑìîòðèòå íå ïîäàâèòåñü áàíäåðîâöû!
