êàðòîôåëü 1-1,5êã
êóðèöà 1, ðàçäåëàííàÿ
2 áîëüøèå ëóêîâèöû
ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå
ñîëü,ïåðåö,òìèí
óêðîï
äëÿ ìàðèíàäà:
ìàéîíåç
2-3 çóáêà ÷åñíîêà
ñîëü
ïðÿíîñòè äëÿ êóðèöû
íåìíîãî ëèìîííîãî ñîêà
ØÀÃ 1
êàðòîôåëü ïðîìûòü,ïî÷èñòèòü íàðåçàòü. ëóê íàðåçàòü êîëüöàìè.  ìèñêå ïîñîëèòü ïîïåð÷èòü, ïåðåìåøàòü ðóêàìè, ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèâ ñïåöèè.
ØÀÃ 2
êóðèöó ïðîìûòü, ïðîñóøèòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì. îáèëüíî ïðîìàçàòü ìàðèíàäîì ñî âñåõ ñòîðîí. ìàðèíàä ãîòîâèì òàê: ÷åñíîê íàðåçàåì ìåëêî-ìåëêî íîæîì, äîáàâëÿåì åãî â ìàéîíåç âìåñòå ñ ñîëüþ,ïðÿíîñòÿìè. îñòàâëÿåì íà... ÷åì äîëüøå - òåì áîëåå àðîìàòíîé áóäåò êóðèöà. ëó÷øå âñåãî íà íî÷ü
ØÀÃ 3
íà ïðîòèâåíü íàëèâàåì ìàñëî, âûêëàäûâàåì êàðòîøêó,ëóê ñâåðõó íåìíîæêî ïîëèâàåì ìàñëîì è ñëåãêà ïðèñûïàåì òìèíîì. âûêëàäûâàåì êóðèöó è îòïðàâëÿåì âñå â õîðîøî ðàçîãðåòóþ äóõîâêó ïðèìåðíî íà 1 ÷àñ 20 ìèí. çàâèñèò îò ðàçâàðèâàåìîñòè êàðòîôåëÿ. ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàòü ìåëêî íàðåçàííûì óêðîïîì
