×òî íàäî äåëàòü:
1.. Íàëèòü â êàñòðþëþ âîäó (íà 1 ïîðöèþ 15-20 ïåëüìåíåé - ïîëîâèíà ëèòðà âîäû), ïîñòàâèòü êàñòðþëþ íà ñèëüíûé îãîíü.2.Äîáàâèòü â âîäó ÷¸ðíûé ïåðåö ãîðîøêîì è ñîëü. Åñëè ïåëüìåíè áóäóò ïîäàâàòüñÿ ñ áóëüîíîì, òî ïåðåö ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìîëîòûé, ÷òîáû íå ïðèøëîñü âûëàâëèâàòü ãîðîøåê â ìóòíîì áóëüîíå.
3.Äîæäàòüñÿ çàêèïàíèÿ âîäû.
4.. Âûëîæèòü çàìîðîæåííûå ïåëüìåíè â êàñòðþëþ.
5.. Ïîñëå òîãî, êàê âîäà ñíîâà çàêèïèò, óìåíüøèòü îãîíü è ïåðåìåøàòü ïåëüìåíè, ÷òîáû îíè íå ñëèïëèñü ìåæäó ñîáîé è íå ïðèëèïëè ê äíó è ñòåíêàì êàñòðþëè.
6.Âàðèòü ïåëüìåíè 10 ìèíóò, âûëîâèòü ïåëüìåíè èç âîäû ñ ïîìîùüþ øóìîâêè èëè ñòîëîâîé ëîæêè.
Ïîäàâàòü ïåëüìåíè ñî ñìåòàíîé è ïåëüìåííûì áóëüîíîì, ïî âêóñó ïîñûïàâ çåëåíüþ.
 ïàðîâàðêå âàðèòü ïåëüìåíè 30 ìèíóò.
 ñêîðîâàðêå âàðèòü ïåëüìåíè 20 ìèíóò.
Êàê âàðèòü ïåëüìåíè â ìèêðîâîëíîâêå
Çàìîðîæåííûå ïåëüìåíè (200-250 ãðàìì) âûëîæèòü â ãëóáîêîå áëþäî, äîáàâèòü ñòàêàí âîäû, ñîëü, ïåðåö è ëàâðîâûé ëèñò. Çàêðûòü áëþäî òàðåëêîé è ïîñòàâèòü â ìèêðîâîëíîâóþ ïå÷ü íà 10 ìèíóò (ïðè ìîùíîñòè 800 Âò). Áëþäî ãîòîâî.
